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      光柏士學院

      餐飲空間的餐飲照明燈具可以分成三大類

      發布日期:2022-02-09 作者:光柏士 點擊:

      1.餐飲照明燈具光:此類光主要的功能是為整個空間提供足夠的照度,是以使用功能為主要目的。


      2.反射光:這類光主要由各類反射光槽來提供,其目的主要是為了烘托空間氣氛,營造溫馨浪漫的情調,使整個環境富有層次變化。


      3.投射光:常用來照亮綠化,勾勒其優美的姿態。


      針對于餐廳空間的分割,產生了不同的布局照明方式。主要分為一般照明、局部照明和混合照明三種。


      1.般照明:不考慮局部的特殊需要,為照亮整個室內而采用的照明方式。一般照明由對稱排列在頂棚上的若干照明燈具組成,室內可獲得較好的亮度分布和照度均勻度。這種照明方式布燈形式較呆板,常被用在經濟型餐廳。


      2.局部照明:為滿足室內某些部位的特殊需要,在一定范圍內設置明燈具的照明方式。局部照明方式易于調整和改變光的方向。但在較暗的空間內,運用單獨光源進行照明,會使人產生緊張與疲勞感。

      餐飲照明

      3.混合照明:由一般照明和局部照明組成的照明方式?;旌险彰魇窃谝欢ǖ目臻g內由一般照明和局部照明的配合起作用。良好的混合照明方式可以做到增加空間的照度,減少照明設施總功率,節約能源。照明設計中的色彩屬性也是至關重要的,它會直接影響到食物的色澤以及就餐者的心理感受。因此人工照明的色光和顯色性也是值得我們去思考的。


      在餐廳的照明設計中,宜選用低色溫光源。而大多數餐廳都是要創造舒適而溫馨的就餐環境,為了適應人類長久以來所形成的習慣,**選用偏暖色的光源。為了使食品和飲料的顏色逼真,應該選用顯色指數較高的光源。


      好的照明設計可以很好地烘托就餐氛圍。整體的餐飲照明燈具會使就餐者產生- -種 明亮開敞的就餐情緒。單獨的照明則會產生一種相對高雅私密的就餐環境,使就餐者更加放松。同時,照明層次的豐富,燈具種類的增加,也會增加空間的趣味性,吸引更多的就餐者前來。


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